Un carrot cake ?
On est lundi, je rentre de week end… et je ne rêve que d’une chose, y retourner !!!
Alors histoire de prolonger le plaisir, je vais partager avec vous la recette qui rend mes week end à la campagne « inoubliables »… avec le seul, l’unique,
Carrot Cake !
Ingrédient :
- 250g de carotte
- 4 oeufs
- 15 cl d’huile de tournesol
- 300g de sucre de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 poignée de noisette en poudre
- 3 cuillères à café (cac) de cannelle
- 2 cac de gingembre et de muscade râpée (voir aussi anis, vanille… selon vos goûts, mais attention jamais plus de 2 cac.)
1/ Râpez le plus finement possible vos carottes
2/ Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients secs (sucre, farine, levure et épices)
3/ Ajoutez les oeufs, l’huile et les carottes râpées et mélangez au fur et à mesure
4/ Déposez dans un moule à cake préalablement beurré
(le rectangulaire est mon préféré… mais là c’est une question de goût et surtout des plats que vous avez !)
5/ Enfournez le tout thermostat 4 (165°) pendant 1heure env.
NB : pour vous assurer que le cake est cuit : Enfoncez délicatement la pointe d’un couteau au centre du cake, si quand vous la retirez la lame est sèche, c’est cuit ! (sinon patientez encore quelques minutes jusqu’à ce qu’elle le soit)
6/ Laissez le cake complètement refroidir et démoulez
Et 7/ (dernière et meilleure étape) …
Dégustez !!!
Vous allez voir, y’a pas besoin de vous torturer pour manger des carottes 
Ecrit par Zhooey le 24 janvier 2011
Filed under: Cocoonez (555) ·Tags: Bon(s) plan, Carotte, Carrot cake, gâteau, Recette, Recette du carrot cake
6 commentaires à "Un carrot cake ?"
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T’es pas encore inscrit !?
A propos…
C’est à gagner !
@ The ManagUer : lol! Quand tu veux
Alors on vient goûter quand ? (goûter dans les deux sens du terme)
@ Orange méca : Héhé moi aussi ^^
@ Mamzelle carnetO : Holala c’est top, et l’idée du glaçage est vraiment sympa ! Sans parler de la recette de la tarte au carambar que je viens de voir au passage… j’ai vraiment hâte d’être à dimanche prochain pr tester tout ça
@ Ginie : lol non non c’est pas la honte, au contraire c’est toujours bien de découvrir ! surtout une recette
Si je dis que je n’ai jamais goûté, c’est la honte ?
Je vais y remédier, ta recette me donne envie.
miam ! j’adore le carrot cake ! mais je n’ai pas du tout la même recette… Tiens, tu avais vu mon opération Carrot cake (intitulée « carottons novembre ») de la fin de l’année dernière sur mon blog ? c’était trop trop bon !
Maintenant je me suis mise aux crêpes ! sans carottes ! (hum… je ne vois pas comment concilier les deux !)
merci pour ta recette. Je suis une inconditionnelle !