Le champagne du pauvre et la Theresienwiese !

Vous le savez peut être, à Munich tous les ans on fête la bière, c’est la La Theresienwiese !

Pour la petite histoire : depuis 1810, les Munichois organisent tous les ans leur « fête d’octobre » en souvenir du mariage du roi Louis 1er et de Thérèse de Sachse … « on décida d’organiser une course de chevaux sur un grand espace vert, à l’extérieur de la ville ; lieu aujourd’hui appelée la Theresienwiese (en référence à Thérèse). Toute la population eu le droit d’y assister, quelques manèges y furent installés… Cet événement plut tellement au roi qu’il donna l’autorisation à la population de le répéter tous les ans et pour l’éternité ! »

Et cette année, la fête de la bière se déroulera du 19 septembre au 4 octobre 2009 !

Et comme cet été je suis partie en vacances à Berlin et que je suis une fille dévouée (hic !) j’ai tout (enfin toutes celles que j’ai trouvées en tout cas) testé pour vous et Tadam ! voici ma carte :

Les blondes !

 - « Berliner Pilsner » (pression) : 10/10
Elle est douce et légère et je crois bien que c’est ma préférée ! Selon mon guide (que je ne citerai pas tellement il m’a deçue !) cette bière est une légende autrement appelée « le champagne de pauvre » par les soldats allemands…

- « Radeberger » (pression) : 8/10
Pas mal du tout… vraiment pas mal !

 - « Geffel Kölsh » (pression) : 6/10
Selon mes amis cette bière était la meilleurs du séjour mais comme c’est moi qui écrit bah c’est moi qui note ! Perso, je l’ai trouvée plus amère que les autres et du coup j’ai moins aimé…

- « Berliner Kindl » (bouteille) : 4/10
Vraiment sans plus, faut croire qu’on s’habitue vite à la pression !

 - « Rothaus pils » (bouteille) : 9/10
Pourtant je l’ai bu dans un club en bouteille donc… mais rien à dire : j’ai adoré !
De couleur foncée, très foncée même, sa bouteille est toute décorée et raconte l’histoire de la bière… « Brassée dans une abbaye de la forêt noire (…) 1000 m d’altitude (etc) » …cette bière vous emène loin !

Les brunes…

 - « Mär Landsmann schwarzbier » (pression) : 7/10
De couleur très brune, elle m’a beaucoup surprise par sa « légèreté » et son absence d’amertume !

Les blanches !

 - « Schöfferhofer » (pression) : 8/10
Le truc en plus c’est une bière blanche de couleur ambrée mais son goût reste léger…

- « Hefeweisen » Erdinger Weissbier (pression) : 8/10
Bière blanche de la marque Erdinger, pour le reste, no comment, com’d'hab, sa note parle pour elle !

 - « Kristallweissen » (pression) : 8/10
On me l’a servie avec une rondèle de citron… sur le coup ça surprend, mais why not !? elle était très bonne aussi !

 - « Erdinger dunkles weissen » (pression) : 7/10
Bière blanche de couleur brune… j’ai fait des recherches, je vous passe la partie technique, mais tout est normal !

Les originales…

- « Berliner weisse grün » (bière blanche « verte ») : comme bière 0 mais sinon 7/10
Là, c’est space, le goût, l’aspect, la couleur ! Perso, j’ai bien aimé mais il faut reconnaitre que ça n’a plus rien à voir avec de la bière (notez d’ailleurs la paille !) et que la mixture en question à vraiment le goût d’un bonbon Arlequin !!!

 - « Diesel » c’est à dire de la bière avec du coca : 0/10 à tout les niveaux !
c’est immonde, j’ai pas aimé du tout du tout !

 - « Alster » c’est à dire de la bière avec du fanta : 1/10
c’est un peu moins immonde que le diesel d’où le « 1″…

 - « Berliner weisse mit shuss rot » (idem mais « rouge ») : comme bière 0 mais sinon 6/10
Toujours pareil mais en goût celle ci est tout de même moins « chimique » que la verte.

 - « Berliner weisse mit Himbeere » (soit de la Berliner blanche à la framboise) : 7/10
Et bah c’est pas dégueux du tout, c’est même plutôt sympa dans le style fruité qui n’a pas le goût de bière donc !

Conclusion ?

Vous avez ici toutes « mes notes », mais c’est juste Mon avis selon Mes goûts… c’est très subjectif donc !

Pour la petite histoire sinon, j’ai jamais su à la commande ce que j’allais avoir à l’arrivée : brune, blonde…
Mais les couleurs, les noms, les marques des bières sont souvent très souvent trompeurs !
Et quoi qu’il en soit, en dehors de certains mélanges évidents, je n’ai jamais été déçue !!!

Y’a pas à dire les Allemands sont forts, très forts !!!

En bonus : Si vous voulez plus de détail « technique » jetez un oeil au guide des Bières !

Et souvenez vous : buvez avec modération ! (attention à vos commentaires… me demandez pas qui est ce « modération » hein !?)