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Par le 22 Sep 2009 3 Comments

Le champagne du pauvre et la Theresienwiese !

Vous le savez peut être, à Munich tous les ans on fête la bière, c'est la La Theresienwiese !

Theresienwiese

Pour la petite histoire : depuis 1810, les Munichois organisent tous les ans leur "fête d'octobre" en souvenir du mariage du roi Louis 1er et de Thérèse de Sachse ... "on décida d'organiser une course de chevaux sur un grand espace vert, à l'extérieur de la ville ; lieu aujourd'hui appelée la Theresienwiese (en référence à Thérèse). Toute la population eu le droit d'y assister, quelques manèges y furent installés... Cet événement plut tellement au roi qu'il donna l'autorisation à la population de le répéter tous les ans et pour l'éternité !"

Et cette année, la fête de la bière se déroulera du 19 septembre au 4 octobre 2009 !

oktoberfest

Et comme cet été je suis partie en vacances à Berlin et que je suis une fille dévouée (hic !) j'ai tout (enfin toutes celles que j'ai trouvées en tout cas) testé pour vous et Tadam ! voici ma carte :

Les blondes !

 - "Berliner Pilsner" (pression) : 10/10
Elle est douce et légère et je crois bien que c'est ma préférée ! Selon mon guide (que je ne citerai pas tellement il m'a deçue !) cette bière est une légende autrement appelée "le champagne de pauvre" par les soldats allemands...

Berliner Pilsner

- "Radeberger" (pression) : 8/10
Pas mal du tout... vraiment pas mal !

 - "Geffel Kölsh" (pression) : 6/10
Selon mes amis cette bière était la meilleurs du séjour mais comme c'est moi qui écrit bah c'est moi qui note ! Perso, je l'ai trouvée plus amère que les autres et du coup j'ai moins aimé...

Gaffel Kolsh

- "Berliner Kindl" (bouteille) : 4/10
Vraiment sans plus, faut croire qu'on s'habitue vite à la pression !

 - "Rothaus pils" (bouteille) : 9/10
Pourtant je l'ai bu dans un club en bouteille donc... mais rien à dire : j'ai adoré !
De couleur foncée, très foncée même, sa bouteille est toute décorée et raconte l'histoire de la bière... "Brassée dans une abbaye de la forêt noire (...) 1000 m d'altitude (etc)" ...cette bière vous emène loin !

Rothaus

Les brunes...

 - "Mär Landsmann schwarzbier" (pression) : 7/10
De couleur très brune, elle m'a beaucoup surprise par sa "légèreté" et son absence d'amertume !

Les blanches !

 - "Schöfferhofer" (pression) : 8/10
Le truc en plus c'est une bière blanche de couleur ambrée mais son goût reste léger...

Schofferholer

- "Hefeweisen" Erdinger Weissbier (pression) : 8/10
Bière blanche de la marque Erdinger, pour le reste, no comment, com'd'hab, sa note parle pour elle !

 - "Kristallweissen" (pression) : 8/10
On me l'a servie avec une rondèle de citron... sur le coup ça surprend, mais why not !? elle était très bonne aussi !

Kristallweissen

 - "Erdinger dunkles weissen" (pression) : 7/10
Bière blanche de couleur brune... j'ai fait des recherches, je vous passe la partie technique, mais tout est normal !

Erdinger dunkles Weissen

Les originales...

- "Berliner weisse grün" (bière blanche "verte") : comme bière 0 mais sinon 7/10
Là, c'est space, le goût, l'aspect, la couleur ! Perso, j'ai bien aimé mais il faut reconnaitre que ça n'a plus rien à voir avec de la bière (notez d'ailleurs la paille !) et que la mixture en question à vraiment le goût d'un bonbon Arlequin !!!

Berliner Weisse Grun

 - "Diesel" c'est à dire de la bière avec du coca : 0/10 à tout les niveaux !
c'est immonde, j'ai pas aimé du tout du tout !

 - "Alster" c'est à dire de la bière avec du fanta : 1/10
c'est un peu moins immonde que le diesel d'où le "1"...

 - "Berliner weisse mit shuss rot" (idem mais "rouge") : comme bière 0 mais sinon 6/10
Toujours pareil mais en goût celle ci est tout de même moins "chimique" que la verte.

Berliner Weisse mitshuss rot

 - "Berliner weisse mit Himbeere" (soit de la Berliner blanche à la framboise) : 7/10
Et bah c'est pas dégueux du tout, c'est même plutôt sympa dans le style fruité qui n'a pas le goût de bière donc !

Conclusion ?

Vous avez ici toutes "mes notes", mais c'est juste Mon avis selon Mes goûts... c'est très subjectif donc !

Pour la petite histoire sinon, j'ai jamais su à la commande ce que j'allais avoir à l'arrivée : brune, blonde...
Mais les couleurs, les noms, les marques des bières sont souvent très souvent trompeurs !
Et quoi qu'il en soit, en dehors de certains mélanges évidents, je n'ai jamais été déçue !!!

Zhooey & Berliner Weisse Mit

Y'a pas à dire les Allemands sont forts, très forts !!!

En bonus : Si vous voulez plus de détail "technique" jetez un oeil au guide des Bières !

Et souvenez vous : buvez avec modération ! (attention à vos commentaires... me demandez pas qui est ce "modération" hein !?)

C'est dit...

  • mlle quincampoix :

    ahhhh les vacances : « tour des bieres de Berlin » c’etait bien !!!

  • Marine :

    J’aime bien boire une bonne bière, je raffole des bières australiennes, bud, foster etc.
    Je ne suis jamais allé à la oktober fest, je l’avais loupé de deux jours quand j’étais allé en Allemagne, j’aimerais beaucoup y retourner même si j’ai perdu toutes mes notions d’allemand.

  • Orange Mécanique :

    Bière blanche for ever ! et en bouteille pour moi !
    Cette fête de la bière ne serait pas devenue branchée ????

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